Aparat do badania liczby opadania FN-II
Urządzenie do oznaczania liczby opadania i oceny aktywności alfa-amylazy w zbożu oraz mące.
Kontrola aktywności alfa-amylazy w ziarnie i mące.
Liczba opadania jest jednym z ważnych parametrów oceny jakości technologicznej pszenicy i mąki. FN-II automatyzuje kontrolę czasu i obliczenie wyniku.
Parametry urządzenia.
Wersja z drukarką do pracy w laboratorium zbożowym.
| Model | FN-II z drukarką |
| Łaźnia wodna | układ grzejny, chłodzenie, wskaźnik poziomu |
| Sterowanie czasem | precyzyjny timer cyfrowy |
| Wynik | automatyczne obliczenie i wydruk |
| Powtarzalność | różnica dwóch wyników ≤10% |
| Zasilanie | AC 220 V ±10%, 50 Hz |
Przygotowanie próbki
Do przygotowania materiału pod liczbę opadania można wykorzystać laboratoryjny młyn JXFM110, który producent wskazuje m.in. do przygotowania próbek do tego typu oznaczeń.
Najczęstsze pytania
Odpowiedzi na pytania najczęściej pojawiające się przy doborze urządzenia.
Co to jest liczba opadania?
Liczba opadania jest wynikiem wyrażonym w sekundach, wykorzystywanym do oceny aktywności alfa-amylazy w ziarnie i mące. Niższa wartość wskazuje na wyższą aktywność enzymatyczną.
Do czego służy FN-II?
FN-II służy do pomiaru liczby opadania w próbkach mąki lub rozdrobnionego ziarna zgodnie z metodą opartą na zmianie lepkości kleiku skrobiowego.
Czy FN-II drukuje wynik?
Tak. Wersja FN-II opisana w karcie producenta posiada automatyczne obliczanie wyniku i wbudowaną drukarkę.
Czy przed badaniem trzeba zmielić ziarno?
Do badania liczby opadania przygotowuje się zawiesinę z mąki lub odpowiednio rozdrobnionego materiału, dlatego laboratorium zwykle korzysta również z młyna do przygotowania próbki.
Chcesz dobrać urządzenie do konkretnej próbki?
Opisz materiał, wymagane parametry i sposób pracy. Przygotujemy konfigurację oraz ofertę.